Ubicación: Barrancas, Maipu
Elaboramos nuestros espumante Extra Brut con uvas Chardonnay (90%), Pinot Noir (5%) y Semillón (5%) cosechadas por las frescas noches en nuestras fincas de Barrancas, para evitar la oxidación y así conservar al máximo su expresión 
aromática. 
 La segunda fermentación se produce por el método Charmat, en tanques de 
acero inoxidables con control de temperatura y presión. Una vez terminada la fermentación, dejamos reposar en sus lías por 2 meses para obtener cremosidad y 
largo en boca.
De aromas frescos y profundos, con delicadas notas cítricas y durazno blanco. La sensación de las burbujas 
en boca es suave, amable y otorga un largo y persistente final con recuerdos a pan y levadura proveniente de su larga estadía en lías.