Se elaboró con uvas de dos regiones, por un lado Rodrigues Peña, Junin (nos ofrece potencia y estructura) y por otro lado La Consulta, San Carlos (encontramos más acidez y una expresión aromática diferente y predominante).
El corte tiene 10% de ancellotta de Rodriguez Peña.
La elaboración parte de una cofermentación de malbec y ancellotta de Junin en tanque de acero inoxidable.
Por otro lado, se realizó la elaboración de malbec de San Carlos en piletas de cemento con la misma técnica.
Una vez finalizado el proceso de fermentación el vino reposa en barricas francesas de 3er y 4to uso durante 10 meses.
Let it be rock, Malbec. Mendoza
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